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美味的蕃茄烧猪红
美味的蕃茄烧猪红

美味的蕃茄烧猪红

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.02 04:31

美味可口的蕃茄烧猪红,猪红有很多人都不知道,它即就是猪肝的意思,吃猪肝有补铁的功效,建议每个家庭每周吃上一次,经常搞卫生的,如环卫工人吃猪肝,对这些工作者有保护作用哦,猪肝也可做成猪肝汤,但必须把腥味很好的祛除哦,不然会破坏口感哈。

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主料

  • 蕃茄 :1个
  • 猪红 :250

辅料

  • 红尖椒 :1个
  • 大葱适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 韭菜2根

具体步骤

  • 美味的蕃茄烧猪红的做法图解一
    第一步
    1.猪红切成块。
  • 美味的蕃茄烧猪红的做法图解二
    第二步
    2.锅中水烧开,下入猪红,煮两分钟,出锅冲去浮沫。
  • 美味的蕃茄烧猪红的做法图解三
    第三步
    3.蕃茄切成块。
  • 美味的蕃茄烧猪红的做法图解四
    第四步
    4.红尖椒、大葱、韭菜均切成小段。
  • 美味的蕃茄烧猪红的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油烧热,下入蕃茄,加少量水,烧到蕃茄变软。
  • 美味的蕃茄烧猪红的做法图解六
    第六步
    6.倒入绰过水的猪红,翻炒。
  • 美味的蕃茄烧猪红的做法图解七
    第七步
    7.再放入4中的食材。
  • 美味的蕃茄烧猪红的做法图解八
    第八步
    8.加适量盐,翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、猪红提前绰水,可去除表面污渍,炒时口感也会更好些。

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秀秀厨艺

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