美味的蕃茄烧猪红

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.03 04:47

蕃茄烧猪红就是将朱红和番茄一起烹制而成的一道菜，做法非常简单而且又有营养。其中猪红含有大量的有机铁，它吸收率特别高对我们日常补铁有帮助。但是朱红中含有猪机体的新陈代谢废物大量食用会给人带来负担，所以建议一周不可以使用超过两次也不可以一次吃多了。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  .猪红切成块。
• 第二步
  锅中水烧开，下入猪红，煮两分钟，出锅冲去浮沫。
• 第三步
  蕃茄切成块。
• 第四步
  红尖椒、大葱、韭菜均切成小段。
• 第五步
  锅中放油烧热，下入蕃茄，加少量水，烧到蕃茄变软。
• 第六步
  倒入绰过水的猪红，翻炒。
• 第七步
  再放入4中的食材。
• 第八步
  加适量盐，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 1、猪红提前绰水，可去除表面污渍，炒时口感也会更好些。

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