美味的桂花芸豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备原料
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  第二步
  2.白芸豆清洗干净，用清水泡发两天至完全泡发（中途换水一次）
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  第三步
  3.白芸豆漂洗干净，倒入砂锅中，加入一锅清水
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  第四步
  4.砂锅置于火上，大火烧开转小火炖煮1小时
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  第五步
  5.关火后焖半小时，至芸豆酥烂
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  第六步
  6.炒锅里放1小杯水
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  第七步
  7.加入100克麦芽糖
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  第八步
  8.小火加热至麦芽糖融化
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  第九步
  9.加入干桂花，小火熬煮至冒泡，这时糖桂花（桂花酱）即成
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  第十步
  10.将煮烂的芸豆放入
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  第十一步
  11.翻炒均匀，至芸豆上裹满糖汁和桂花即可