好吃的平茹烩肉元子

具体步骤

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  第一步
  1.手工制作的肉元子适量。
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  第二步
  2.平茹和红椒。
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  第三步
  3.平茹去帝清洗干净，撒小片。
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  第四步
  4.红椒，生姜切丝，蒜苗切段。
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  第五步
  5.锅中加入适量水烧开，滴几滴油，倒入平茹焯水，捞出沥干水份。
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  第六步
  6.另取锅，倒入适量油，入姜丝煸出香味。
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  第七步
  7.入肉元子，煎至表皮发黄。
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  第八步
  8.加入适量凉开水，转大火烧开后焖煮5分钟左右。
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  第九步
  9.入焯水后的平茹。
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  第十步
  10.加入适量盐调味。
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  第十一步
  11.汤汁快干时加入红椒丝翻炒。
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  第十二步
  12.入蒜苗翻炒。
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  第十三步
  13.翻炒均匀后出锅。