五味俱全的韭菜炒鸡蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：韭菜、鸡蛋。
• 
  第二步
  2.韭菜洗摘好沥干水分切段，鸡蛋打入碗内，调入少许料酒、芝麻油以及盐搅拌均匀备用。
• 
  第三步
  3.烧热锅，倒入比炒菜多一些油，将鸡蛋桨倒入。
• 
  第四步
  4.大火，同时可以拿起锅来晃动将蛋桨均匀受热。
• 
  第五步
  5.然后再将铲子将它反转，搅散，盛起。
• 
  第六步
  6.锅里再倒入少许橄榄油，倒入韭菜。
• 
  第七步
  7.大火翻炒，调入少许盐。
• 
  第八步
  8.将炒好的鸡蛋倒入。
• 
  第九步
  9.翻炒均匀即可熄火。