五味俱全的鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉适量，玉米面少量
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  第二步
  2.加水搅拌成稀糊状，加盐少许
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  第三步
  3.加十三香少许
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  第四步
  4.加香葱碎，一个鸡蛋
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  第五步
  5.胡萝卜半根，切成小细粒儿
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  第六步
  6.加入面糊里，搅拌均匀
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  第七步
  7.加入熟黑芝麻搅拌均匀
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  第八步
  8.锅内倒少许油，倒入面糊，拿起手柄轻轻转动锅让面糊铺满整个锅，面糊别一次倒太多，容易太厚
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  第九步
  9.看到鸡蛋饼微微起泡，蓬起，就可以翻面了
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  第十步
  10.翻面可以看到翠黄翠黄的，再煎一会儿同样看到饼稍稍蓬起就说明已经熟了，我喜欢脆点的
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  第十一步
  11.第一锅出锅，外酥里嫩
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  第十二步
  12.外圈脆，里面软嫩，很香
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  第十三步
  13.配上玉米粥，早餐迅速就解决了