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美味的小炒滑菇
美味的小炒滑菇

美味的小炒滑菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 10:38

小炒滑菇,大家听名字就口水直流吧。想想看,既香气扑鼻,又美味可口,真是一款让人垂涎欲滴呀。这款小炒滑菇不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值,富含多种维生素,具有多种保健功能。怎么样,受到诱惑了么,那就赶紧看看小炒滑菇是如何做的吧。

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主料

  • 滑菇 :400
  • 蒜 :1个
  • 葱 :2根
  • 小米辣 :4个
  • 酱 :3片

辅料

  • 盐 :半勺
  • 生抽 :1勺半
  • 味精 :1勺
  • 耗油 :1勺

具体步骤

  • 美味的小炒滑菇的做法图解一
    第一步
    1.滑菇清理干净用清水浸泡十来分钟
  • 美味的小炒滑菇的做法图解二
    第二步
    2.备好佐料
  • 美味的小炒滑菇的做法图解三
    第三步
    3.辣椒,葱,姜切丝,蒜切片
  • 美味的小炒滑菇的做法图解四
    第四步
    4.将大颗的滑菇对半分开
  • 美味的小炒滑菇的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热加入适量油
  • 美味的小炒滑菇的做法图解六
    第六步
    6.加入滑菇翻炒
  • 美味的小炒滑菇的做法图解七
    第七步
    7.翻炒两分钟后加入姜蒜继续翻炒,可以适当加些开水
  • 美味的小炒滑菇的做法图解八
    第八步
    8.加入食盐
  • 美味的小炒滑菇的做法图解九
    第九步
    9.放入味精,生抽
  • 美味的小炒滑菇的做法图解十
    第十步
    10.加入辣椒丝,葱丝翻炒片刻
  • 美味的小炒滑菇的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅装盘即可食用
  • 美味的小炒滑菇的做法图解十二
    第十二步
    12.成品图

烹饪技巧

  • 滑菇自身粘液就比较重所以无需勾芡都可以.

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小炒滑菇 小炒滑菇
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我和家人都非常喜欢吃菌类,特别是对滑菇情有独钟,菌类有防癌、提高免疫力的作用,而且用它炒菜、拌馅、都很鲜美。今天做的小炒滑菇,更是好吃,喜欢的朋友和我一起制作吧……

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