小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常蚝油炒菌菇
家常蚝油炒菌菇

家常蚝油炒菌菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.11 07:28

早上在市场上买了一些菌菇,各种种类的都有像杏鲍菇、平菇、香菇之类的。中午的时候做成蚝油炒菌菇,这样就保存了菌菇类的营养价值不会让它流失,再加入了耗油之后味道更加的鲜香。而且菌菇的营养价值都特别的高,在加入耗油炒制之后最适合当做下饭菜去吃了。

更多详情
  • 1741人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 混合蘑菇 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 红色彩椒 :半个
  • 油 :适量
  • 青椒半个
  • 海鲜生抽 :适量
  • 蚝油适量 :适量

具体步骤

  • 家常蚝油炒菌菇的做法图解一
    第一步
    1.市场买回来的蘑菇洗净,切片。
  • 家常蚝油炒菌菇的做法图解二
    第二步
    2.做一锅开水。
  • 家常蚝油炒菌菇的做法图解三
    第三步
    3.水开后放入蘑菇。
  • 家常蚝油炒菌菇的做法图解四
    第四步
    4.水再次开后把蘑菇盛出。沥干水分。
  • 家常蚝油炒菌菇的做法图解五
    第五步
    5.彩椒切丝,葱切段。
  • 家常蚝油炒菌菇的做法图解六
    第六步
    6.锅烧热,放入适量色拉油。放入葱炝锅。
  • 家常蚝油炒菌菇的做法图解七
    第七步
    7.放入彩椒丝翻炒片刻。
  • 家常蚝油炒菌菇的做法图解八
    第八步
    8.放入煮过沥干水的蘑菇翻炒。
  • 家常蚝油炒菌菇的做法图解九
    第九步
    9.放入海鲜酱油和蚝油翻炒均匀。
  • 家常蚝油炒菌菇的做法图解十
    第十步
    10.放入适量盐翻炒均匀即可。
  • 家常蚝油炒菌菇的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅,无需放鸡精味精等添加剂。

烹饪技巧

  • 1、蘑菇焯水主要是为了去除异味、去掉多余的水分,这样炒的时候蘑菇就不会出水啦!2、蘑菇可以随意选择,多种蘑菇在一起炒才好吃啦!

15

收藏

分享
最懂你的胃

最懂你的胃

共有474个成果

TA的其他成果

酸奶拌香蕉
红烧金鳟鱼
八宝饭
炖狗肉的做法
自制餐蛋面
蓝莓红薯木瓜羹
家常泡椒螺丝肉
樱桃水晶粽
查看全部
蚝油炒菌菇 蚝油炒菌菇
18
已被1840人参考

蚝油炒菌菇还是非常好吃的,只是一辆在里面多放上一些生菜,那样才会吃起来特别的健康,我喜欢在炒的时候在里面加入一些肉丝,或者是在里面加入一些鸡胸肉味道也是特别好吃……

包含食材