家常西兰花豆腐羹

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材。
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  第二步
  2.豆腐剁碎。或切小粒。
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  第三步
  3.西兰花用盐水泡泡洗后切碎。
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  第四步
  4.猪肉剁末。
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  第五步
  5.姜葱剁末。
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  第六步
  6.锅中入油，炒香姜葱。
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  第七步
  7.加入肉末炒一下。
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  第八步
  8.加入豆腐小炒一下。
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  第九步
  9.加入适量开水或是骨汤。
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  第十步
  10.备好鸡蛋液，水淀粉。
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  第十一步
  11.加入水煮3至5分钟即可加入西兰花。
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  第十二步
  12.淋入蛋液，加入适量精盐，少许胡椒粉。
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  第十三步
  13.淋入水淀粉，边淋边搅动。
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  第十四步
  14.装碗。