家常菜排骨烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.排骨放水里
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  第二步
  2.然后加入料酒煮三分钟
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  第三步
  3.煮出这样
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  第四步
  4.清洗干净后放锅里翻炒
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  第五步
  5.然后加入大料炒
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  第六步
  6.炒至焦黄然后加入姜片
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  第七步
  7.加入生抽炒
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  第八步
  8.炒至上色
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  第九步
  9.然后加入水大火煮开转中火炖50分钟
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  第十步
  10.30分钟后加入盐
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  第十一步
  11.茄子切刀块
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  第十二步
  12.然后加入炖排骨里
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  第十三步
  13.大火炖20分钟
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  第十四步
  14.最后炖到收汁加入鸡精
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  第十五步
  15.然后装盘