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美味的鸡蛋韭菜盒子
美味的鸡蛋韭菜盒子

美味的鸡蛋韭菜盒子

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.17 09:52

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主料

辅料

  • 色拉油适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.面包机桶里加面粉加色拉油加水,启动和面程序。
  • 美味的鸡蛋韭菜盒子的做法图解二
    第二步
    2.活好的面团醒半个小时
  • 美味的鸡蛋韭菜盒子的做法图解三
    第三步
    3.韭菜洗净控干水分
  • 美味的鸡蛋韭菜盒子的做法图解四
    第四步
    4.韭菜切细碎,放入盆中加盐和香油调味。
  • 美味的鸡蛋韭菜盒子的做法图解五
    第五步
    5.醒好的面团下剂,擀成薄饼状,将韭菜厚厚的均匀摊在饼上。
  • 美味的鸡蛋韭菜盒子的做法图解六
    第六步
    6.韭菜上倒上2个鸡蛋打散的蛋液,用另一张饼皮覆盖上,外圈合拢按实。
  • 美味的鸡蛋韭菜盒子的做法图解七
    第七步
    7.不粘锅加底油烧热,放入盒子,中小火两面烙制。
  • 美味的鸡蛋韭菜盒子的做法图解八
    第八步
    8.盒子烙制成熟,两面金黄即可。
  • 美味的鸡蛋韭菜盒子的做法图解九
    第九步
    9.韭菜盒子就做好了,切块享用。

烹饪技巧

  • 1.采用水油面,烙制出来的饼皮金黄酥脆,凉后饼皮更软。

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