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新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤
新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤

新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 10:43

鲫鱼木耳豆腐汤是一道非常美味简单的家常菜,制作简单,食材非常健康营养,搭配均衡,豆腐美容养颜,益气补血,木耳含有很多维生素,清理肠胃非常不错,鲫鱼吃起来非常的鲜美,而且鱼肉里含有很高的蛋白质,非常营养,做出来的汤鲜嫩可口,奶白色的汤非常好看,营养美味又健康。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 植物油 :适量
  • 木耳适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼杀好后,拿去内脏,里外全部洗净控水
  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.准备豆腐姜片和香菜
  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.木耳泡发后洗净控水,豆腐切片
  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.平底锅加入适量油,油温五分热时加入鲫鱼,中火煎
  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.鲫鱼煎至两面金黄
  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.加入适量料
  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.煎鱼的同时,另起锅,加入姜片和水大火烧开
  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.鲫鱼煎好后放入锅里大火煮十分钟
  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9.此时鱼汤已经发白了,加入豆腐和木耳
  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解十
    第十步
    10.持续大火煮十分钟
  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解十一
    第十一步
    11.接着开中小火煮5分钟
  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解十二
    第十二步
    12.加入适量盐调味
  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解十三
    第十三步
    13.关火,撒入适量白胡椒粉即可出锅
  • 新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解十四
    第十四步
    14.成品图~撒上香菜点缀,鲫鱼肉质鲜嫩,汤不加鸡精都那么鲜美~

烹饪技巧

  • 鲫鱼煎好后,要放在烧开的水里煮鱼汤,最后撒胡椒粉用白胡椒粉~

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鲫鱼木耳豆腐汤 鲫鱼木耳豆腐汤
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