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好吃的蔬菜串串香
好吃的蔬菜串串香

好吃的蔬菜串串香

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.15 10:55

一道家乡人都特别爱吃的小菜——蔬菜串串香,味道真的堪称一绝,特别是有香油混合着吃,从辣锅里面烫过的串串香就会带有锅里面浓郁的红汤牛油的味道,这道配菜特别的下饭,家里人多的时候多弄点土豆啦藕片进去,大家一起热热闹闹的吃真的有滋有味。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 孜然粉 :适量

具体步骤

  • 好吃的蔬菜串串香的做法图解一
    第一步
    1.青红椒洗净掰成块,毛葱、大蒜去皮洗净切片
  • 好吃的蔬菜串串香的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇洗净切片
  • 好吃的蔬菜串串香的做法图解三
    第三步
    3.用牙签将各种食材配色穿在一起
  • 好吃的蔬菜串串香的做法图解四
    第四步
    4.取小碗加入油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调匀
  • 好吃的蔬菜串串香的做法图解五
    第五步
    5.空气炸锅预热200度5分钟,置入蔬菜串,刷一层调味料,设置时间10分钟
  • 好吃的蔬菜串串香的做法图解六
    第六步
    6.烤制5分钟后,取出再刷一层调味料,放回后烤至时间结束
  • 好吃的蔬菜串串香的做法图解七
    第七步
    7.喜欢的可以在上面撒一些调料,似油炸兼烧烤味道的蔬菜串出炉。

烹饪技巧

  • 1、食材洗净一定要沥干水分。2、烤制时间因食物的用量及大小不同而有差异,制作时注意观察。

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蔬菜串串香 蔬菜串串香
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