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好吃的马蹄糕
好吃的马蹄糕

好吃的马蹄糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.06 12:58

马蹄糕是一道很有创意的甜品。它的创意之处在于用了马蹄粉。马蹄粉就是用马蹄做成的粉状物。那马蹄又是什么呢?马蹄就是一种很像马的蹄子的食物,所以被叫做马蹄。它的皮是深色的,而肉是白色的。它的肉吃起来很清爽,脆脆的,甜甜的,很好吃。做好了之后,马蹄糕看上去是比较清透的颜色,味道清甜,让人十分的有食欲,非常的受小孩子的欢迎。

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主料

辅料

  • 番薯粉 :60g
  • 红糖60g
  • 水 :220ml
  • 木薯粉 :25g
  • 澄粉 :10g

具体步骤

  • 好吃的马蹄糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 好吃的马蹄糕的做法图解二
    第二步
    2.马蹄洗干净切小块备用
  • 好吃的马蹄糕的做法图解三
    第三步
    3.将其他食材倒入干净的大碗加入220水轻轻搅拌均匀
  • 好吃的马蹄糕的做法图解四
    第四步
    4.再过滤一遍
  • 好吃的马蹄糕的做法图解五
    第五步
    5.蒸锅水烧开
  • 好吃的马蹄糕的做法图解六
    第六步
    6.取一个干净的蒸盘倒入浆液放入马蹄
  • 好吃的马蹄糕的做法图解七
    第七步
    7.上锅蒸第一层
  • 好吃的马蹄糕的做法图解八
    第八步
    8.蒸好了第一层再上第二层浆液撒上马蹄
  • 好吃的马蹄糕的做法图解九
    第九步
    9.这样依次做好四层
  • 好吃的马蹄糕的做法图解十
    第十步
    10.蒸好的马蹄糕拿出来放凉
  • 好吃的马蹄糕的做法图解十一
    第十一步
    11.切成一小块一小块,装盘就可以享用了

烹饪技巧

  • 做好拿出来放凉就可以开吃了,别放太长时间会影响口感,不好吃!放凉也可以放入冷藏30分钟左右再吃!

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马蹄糕 马蹄糕
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