香喷喷的牛肉炖时蔬

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉洗干净
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  第二步
  2.切成小块，冷水焯，撇干净脏沫
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  第三步
  3.在料包里放花椒，大料，这样吃的时候不用挑出来
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  第四步
  4.在高压锅里放入葱姜蒜，蚝油，盐料酒
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  第五步
  5.把肉放入高压锅，并加入撇干净脏沫的汤
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  第六步
  6.上火，等高压锅喷气后，计时30分钟，出来的牛肉就已经很软，不塞牙了
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  第七步
  7.白萝卜，土豆备用（有一个红土豆是卖菜的推荐的，具体味道怎么样还不知道）
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  第八步
  8.萝卜，土豆，削皮切小块
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  第九步
  9.豆腐切小块
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  第十步
  10.用煎锅将豆腐煎至两面金黄，这样的豆腐炖的时候不容易碎
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  第十一步
  11.待牛肉熟，将所有食材放到锅里，倒入牛肉汤炖制
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  第十二步
  12.炖制7-8分钟即可，放上香菜段出锅
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  第十三步
  13.煮熟的牛肉也放上，就ok了，配上米饭更好哦(⊙o⊙)