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创意素菜煎蛋
创意素菜煎蛋

创意素菜煎蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.16 10:21

创意素菜煎蛋是一道自创小吃,金黄的煎蛋包裹着五颜六色的新鲜素菜,既养眼又可以大饱口福,健康的营养搭配,创意十足,炎热的夏天来一个素菜煎蛋,配上一碗稀饭,一定可以解决夏天没有食欲的苦恼,喜欢的亲可以自己在家制作,给餐桌上添一抹亮丽色彩。

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主料

辅料

具体步骤

  • 创意素菜煎蛋的做法图解一
    第一步
    1.食材洗净浸泡一会。
  • 创意素菜煎蛋的做法图解二
    第二步
    2.红笕菜煮汁。
  • 创意素菜煎蛋的做法图解三
    第三步
    3.白萝卜适量浸泡在菜汁中上色即可。
  • 创意素菜煎蛋的做法图解四
    第四步
    4.食材切好炒熟。
  • 创意素菜煎蛋的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋加盐打散。
  • 第六步
    6.煎至金黄色2个。
  • 创意素菜煎蛋的做法图解七
    第七步
    7.蛋饼分四份,以三角卷包用葱绑一下方便夹起。
  • 创意素菜煎蛋的做法图解八
    第八步
    8.另一个蛋饼卷起切开。
  • 创意素菜煎蛋的做法图解九
    第九步
    9.摆放好啦。

烹饪技巧

  • 1、蔬菜丝用大火快炒,这样炒会很清甜爽口。我也是第一次这么做,简简单单味道却很棒。葱烫过的不然很脆没法绑。

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