懒人版电饭煲枣泥戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将红枣洗净，去核，上锅蒸10分钟
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  第二步
  2.蛋黄和蛋白分开放，将蛋黄打散；红枣加牛奶放搅拌机打烂后加入蛋黄中
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  第三步
  3.筛入低粉，加入橄榄油拌匀
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  第四步
  4.蛋白分三次加入红糖打发至硬性发泡
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  第五步
  5.将1/3打发的蛋白加入拌匀的枣泥中，用橡皮刮刀左右切拌匀；再将1/3蛋白加入，用同样方法拌匀（刮刀没带，我用大勺子拌的）
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  第六步
  6.将拌匀的枣泥倒回到剩下的打发蛋白中，拌匀
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  第七步
  7.在电饭锅底部和边缘抹上橄榄油
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  第八步
  8.将蛋糕糊倒入，震荡几下排出气泡
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  第九步
  9.按下煮饭健，用湿抹布堵住出气孔，等跳到保温后闷30分钟；再按下煮饭健，再闷30分钟就可以吃了
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  第十步
  10.可以吃咯~红糖，红枣都是很适合女孩子滴~