主料
- 柚子皮 ：1个
- 青椒 ：半个
- 里脊肉 ：半条
- 红椒 ：半个
柚子皮炒肉主要是由柚子皮和猪肉烹饪而成，猪肉是人们常吃的肉类，具有补虚强身的作用。中医认为柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效。猪肉和柚子皮一起烹饪，相互中和彼此的缺点，两种食材的功效大大的发挥，是一道口味独特的菜肴。
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