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菱角炒棱瓜
菱角炒棱瓜

菱角炒棱瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:21

菱角炒零瓜是一种营养价值丰富的食物,主要原料为菱角、棱瓜,这道菜不仅口感香脆,营养价值也很高,菱角清脆肉嫩,味道鲜美,具有补气健脾、强身健体的功效,还可以抗癌,减肥,缓解各种皮肤病。棱瓜也是含有大量的维生素,跟菱角在一起搭配,味道鲜美。

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主料

  • 菱角500g
  • 棱瓜 :150g

辅料

  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 菱角炒棱瓜的做法图解一
    第一步
    1.菱角剥去外壳,洗净。
  • 菱角炒棱瓜的做法图解二
    第二步
    2.棱瓜去皮,洗净,切块。
  • 菱角炒棱瓜的做法图解三
    第三步
    3.起锅,炒菱角。
  • 菱角炒棱瓜的做法图解四
    第四步
    4.加入棱瓜炒。
  • 菱角炒棱瓜的做法图解五
    第五步
    5.加点盐,要适量。
  • 菱角炒棱瓜的做法图解六
    第六步
    6.再加点酱油和水,炒熟。
  • 菱角炒棱瓜的做法图解七
    第七步
    7.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 炒来吃的菱角,一定要买嫩一点的,否则会很难去壳。

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菱角炒棱瓜 菱角炒棱瓜
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菱角炒棱瓜,这道菜中的棱瓜,是蔬菜中纤维非常高的一道蔬菜,棱瓜中的卵磷脂是大脑发育的一道不可或缺的营养素,所以这一道菜非常值得老人和儿童食用,可以增强人体的记忆……

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