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菱角炒棱瓜,菱角和棱瓜对人身体都没有什么负担,挺适合人食用的。炒完的菱角脆脆的配上棱瓜的清香,这道菜素淡,清甜,很适合给老年人食用。
盐一定要适量,火候要注意,别太急。水不要加太多。
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菱角炒棱瓜,这道菜中的棱瓜,是蔬菜中纤维非常高的一道蔬菜,棱瓜中的卵磷脂是大脑发育的一道不可或缺的营养素,所以这一道菜非常值得老人和儿童食用,可以增强人体的记忆……
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