家常菜菠菜拌木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.28 03:50

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主料

• 红辣椒 ：半个
• 菠菜 ：500
• 木耳 ：1小把

辅料

• 香油 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 味极鲜酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 芝麻酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜洗净。
• 
  第二步
  2.木耳泡发。
• 
  第三步
  3.菠菜，木耳分别用水焯一下。
• 
  第四步
  4.用水过凉后，切成丝。
• 
  第五步
  5.红辣椒切丝。
• 
  第六步
  6.所有材料放碗里，搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.这是我单盛出来放了蒜蓉的。（我老公不吃蒜）

烹饪技巧

• 菠菜含有大量草酸，与钙结合形成草酸钙对身体的钙吸收有很大影响。

• 水焯可以减少大部分的草酸，让我们吃的更健康很美味。

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