自制奶酪蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.主料中所有材料混合拌匀
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  第三步
  3.玉米淀粉25克加入50克牛奶混合拌匀
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  第四步
  4.5个蛋黄和蛋清分开，蛋黄加入1步骤中
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  第五步
  5.混合后加入淀粉牛奶液混合，过筛3次
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  第六步
  6.入冰箱冷藏备用
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  第七步
  7.蛋白加入几滴白醋，分三次加入白砂糖打至湿性发泡
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  第八步
  8.6，7混合翻拌好倒入模具中震出气泡
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  第九步
  9.预热好的烤箱150度，烤60分钟