自制燕麦核桃酥

具体步骤

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  第一步
  1.核桃仁烤熟切碎，尽量切得碎一点，
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  第二步
  2.碗中加入玉米油、鸡蛋、精盐和绵白糖 ，
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  第三步
  3.用筷子充分搅拌融合，
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  第四步
  4.加入泡打粉和小苏打拌匀，
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  第五步
  5.加入低筋面粉、燕麦粉和核桃碎 ，
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  第六步
  6.用刮刀，拌匀成团，静置5分钟，
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  第七步
  7.将面团分成25份，大约13克/份，团成小球，码不粘烤盘，
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  第八步
  8.用拇指在每个小球上按压一下，
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  第九步
  9.表面刷上全蛋液，
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  第十步
  10.入预热好的烤箱，上火，200度，下火175度，烤15分钟，关火焖10分钟，
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  第十一步
  11.烤好的燕麦核桃一口酥放烤架上晾凉，然后密封保存即可。