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自制卡士达酱
自制卡士达酱

自制卡士达酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.20 03:21

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主料

  • 纯牛奶 :250
  • 蛋黄 :2个

辅料

  • 细砂糖 :45
  • 淀粉25

具体步骤

  • 自制卡士达酱的做法图解一
    第一步
    1.备齐所需食材。
  • 自制卡士达酱的做法图解二
    第二步
    2.细砂糖倒入蛋黄中用手动打蛋器搅打均匀。
  • 自制卡士达酱的做法图解三
    第三步
    3.然后倒入玉米淀粉继续搅打均匀。
  • 自制卡士达酱的做法图解四
    第四步
    4.倒入牛奶,继续搅打混合均匀。
  • 自制卡士达酱的做法图解五
    第五步
    5.搅打好的卡士达液倒入锅中。
  • 自制卡士达酱的做法图解六
    第六步
    6.小火加热,用手动打蛋器不停搅拌卡士达液。
  • 自制卡士达酱的做法图解七
    第七步
    7.搅拌卡士达液变浓稠即可。
  • 自制卡士达酱的做法图解八
    第八步
    8.多用途的卡士达酱就做好了。

烹饪技巧

  • PS:1、煮卡士达酱的时候一定要不停搅拌卡士达酱,不然会粘锅,以免糊了。2、卡士达液中可以加入几滴香草精,就变成香草味的卡士达酱了。

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未食尚

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