自制小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料除芝麻外放入面包机桶内揉面40分钟
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  第二步
  2.出膜后滚圆
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  第三步
  3.放入盆里
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  第四步
  4.盖上表面一次发酵至2.5倍大小
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  第五步
  5.排气
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  第六步
  6.分成四份醒15分钟
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  第七步
  7.取一份擀成长形
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  第八步
  8.卷好二次发酵2倍大
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  第九步
  9.刷蛋液
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  第十步
  10.撒上芝麻
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  第十一步
  11.留一个撒上肉松
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  第十二步
  12.放入预热好的烤箱180度烤20分钟