诱人的辣炒花蛤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.09 12:17

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主料

• 花蛤 ：500

辅料

• 盐 ：3
• 酱油 ：5
• 姜 ：10
• 蒜 ：15
• 葱 ：20
• 料酒 ：5
• 干辣椒 ：10
• 青椒 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.花蛤买回来之后放小盆里，滴上几滴香油，等待5、6个小时，泥沙就吐净了。
• 
  第二步
  2.把所有配料切好。
• 
  第三步
  3.开水放花蛤烫煮，待开口即捞起。
• 
  第四步
  4.捞起后用清水淘洗一遍装盘备用。
• 
  第五步
  5.锅里放油烧热，下干辣椒炒到稍微变色。
• 
  第六步
  6.姜葱蒜、青椒下锅爆香。
• 
  第七步
  7.下花蛤翻炒，同时放入盐、酱油和少许料酒，翻炒均匀即可出锅装盘。

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辣炒花蛤

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