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五彩茄子
五彩茄子

五彩茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.24 07:16

五彩茄子烹饪时间这么短,做起来也不麻烦,而且还能吃上这么好吃的菜何乐而不为。肉末加上这么多配料,吃起来不会乏味。平时肉末直接做并不想吃,现在这道菜还有这么多颜色看起来不会太单调而且更加开胃,小朋友大人吃起来也就更加有食欲了。

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主料

辅料

  • 毛葱 :5个
  • 蒜 :1瓣
  • 胡椒粉适量
  • 蚝油 :1勺
  • 米醋 :1勺
  • 白糖 :1勺
  • 生抽 :1勺
  • 料酒 :适量
  • 红辣椒1个
  • 香菜3棵

具体步骤

  • 五彩茄子的做法图解一
    第一步
    1.准备茄子 红辣椒 毛葱 香菜 蒜 肉末
  • 五彩茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子切成条状加蚝油 生抽 米醋 白糖炒成甜酸味,出锅码在盘子里
  • 五彩茄子的做法图解三
    第三步
    3.肉末里加点蚝油 老抽(一点)胡椒粉炒
  • 五彩茄子的做法图解四
    第四步
    4.香菜 蒜 红辣椒剁细丁 毛葱切细一点
  • 五彩茄子的做法图解五
    第五步
    5.毛葱炒成金黄色出锅
  • 五彩茄子的做法图解六
    第六步
    6.香菜 红辣椒 蒜末和炒出来的 毛葱 ,肉末摆在茄子上面即可

烹饪技巧

  • 不加米醋和白糖也不错

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家乐食美

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五彩茄子 五彩茄子
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五彩茄子特别的好吃,但是一定要记住在做的过程中,我们可以在里面多放上一些油炸的茄子味道才会特别的好吃我在做的时候总在里面多加上一些黄瓜或者是多放一些韭菜,吃起来……

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