美味的五彩茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.29 04:16

美味的五彩茄子是一道非常美味的家常菜，美味的五彩茄子营养也很丰富，制作后味道十分鲜美再加上葱的香气，让这道菜更加的美味。美味的五彩茄子的制作步骤也很简单易学，跟做其他的菜差不多，适合亲戚朋友做这道色味俱全的家常菜。

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主料

• 茄子 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  平底锅油，茄子下油锅煎至两面变色，直到筷子能直接扎透为止。将炸过的茄子放在筛子中控油，可以挤压一下，防止茄子里油太多。
• 第二步
  将西红柿切丁，香菜切碎、蒜切末，鸡蛋摊成蛋皮切段备用。
• 第三步
  将控油过的茄子放炒锅内翻炒，加酱油、糖、盐调味，炒四五分钟后出锅。将蒜末、香菜、西红柿、蛋皮摆上造型。
• 第四步
  吃的时候将配料和茄子调拌均匀即可。

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栗子小厨

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五彩茄子

18

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五彩茄子特别的好吃，但是一定要记住在做的过程中，我们可以在里面多放上一些油炸的茄子味道才会特别的好吃我在做的时候总在里面多加上一些黄瓜或者是多放一些韭菜，吃起来……

包含食材

• 茄子

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