美味的猪肉炖茄子豆角土豆

具体步骤

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  第一步
  1.食材全部切块，葱切段，姜切片。
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  第二步
  2.五花肉块掉水，凉水放入。开过后捞出，用凉水过凉。这样保持肉的弹性。
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  第三步
  3.爆香辅料
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  第四步
  4.五花肉入锅炒出油，放生抽上色，继续炒
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  第五步
  5.放入豆角茄子
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  第六步
  6.加豆瓣酱，依据个人口味。继续翻炒至均匀。
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  第七步
  7.防水漠过猪肉，小火焖15分钟，然后放入土豆继续焖5分钟。
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  第八步
  8.把汤耗尽装盘。完成！