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家常菜西兰花炒蘑菇
家常菜西兰花炒蘑菇

家常菜西兰花炒蘑菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.05 06:07

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主料

辅料

  • 蒜 :5
  • 盐 :少许
  • 生抽 :1茶匙
  • 3

具体步骤

  • 家常菜西兰花炒蘑菇的做法图解一
    第一步
    1.材料准备好
  • 家常菜西兰花炒蘑菇的做法图解二
    第二步
    2.口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片
  • 家常菜西兰花炒蘑菇的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧开水,姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用
  • 家常菜西兰花炒蘑菇的做法图解四
    第四步
    4.锅里热油,爆香姜蒜
  • 家常菜西兰花炒蘑菇的做法图解五
    第五步
    5.接着放入口蘑翻炒
  • 家常菜西兰花炒蘑菇的做法图解六
    第六步
    6.调入少量盐,加快口蘑出水
  • 家常菜西兰花炒蘑菇的做法图解七
    第七步
    7.口蘑出水后,大火不断的翻炒收汁
  • 家常菜西兰花炒蘑菇的做法图解八
    第八步
    8.待汁收干,调入生抽
  • 家常菜西兰花炒蘑菇的做法图解九
    第九步
    9.接着放入西兰花和胡萝卜同炒
  • 家常菜西兰花炒蘑菇的做法图解十
    第十步
    10.拌炒均匀后,调入少许盐即可

烹饪技巧

  • 炒口蘑的时候已经加过一次盐了,最后出锅前加的盐一定要酌量而加,以免过咸。

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