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家常菜香菇炒小白菜
家常菜香菇炒小白菜

家常菜香菇炒小白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.19 07:27

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主料

辅料

  • 十三香 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜1块
  • 味极鲜 :适量

具体步骤

  • 家常菜香菇炒小白菜的做法图解一
    第一步
    1.小白菜去根洗净控去水分
  • 家常菜香菇炒小白菜的做法图解二
    第二步
    2.小白菜切段
  • 家常菜香菇炒小白菜的做法图解三
    第三步
    3.香菇用盐水浸泡15分钟
  • 家常菜香菇炒小白菜的做法图解四
    第四步
    4.香菇切薄片,蒜切末
  • 家常菜香菇炒小白菜的做法图解五
    第五步
    5.炒锅放油,待油温热时,放入蒜末炒香,再放入香菇翻炒,加入十三香,味极鲜调味
  • 家常菜香菇炒小白菜的做法图解六
    第六步
    6.香菇炒软后,放入小白菜一起翻炒
  • 家常菜香菇炒小白菜的做法图解七
    第七步
    7.小白菜炒软后,放入盐搅拌均匀
  • 家常菜香菇炒小白菜的做法图解八
    第八步
    8.出锅前放入味精调味

烹饪技巧

  • 香菇和小白菜都用淡盐水泡一泡,可以去除残留农药和小虫

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