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醋泡黑豆有熟豆泡和生豆泡两种。使用熟豆泡很节约时间,但是相对的效果就差了,有效成分会流失很多,并且需要冰箱保存,不易于存放;使用生豆泡,虽然很耗时间,但是相对来说效果非常好,可以很好的保留黑豆中的营养成分,并且不使用冰箱保存也可以,易于保存。因此建议大家使用生豆泡。
我是用柿子醋泡的黑豆,我用的柿子醋是纯天然,自己家酿的。
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依依美食客
醋泡黑豆是一种用来养生的食物,它之所以是养生食物,主要还是因为黑豆一直以来都是养生食品,就好比“常吃黑豆,便能长寿”。人们常说的养生三宝就包括黑豆,另外两宝就是……
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