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自制韭菜鸡蛋豆腐包
自制韭菜鸡蛋豆腐包

自制韭菜鸡蛋豆腐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.28 01:33

韭菜鸡蛋豆腐包,韭菜温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒,降脂;鸡蛋营养价值高,是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品:豆腐植物蛋白质含量高,营养齐全;三者碰撞出来的火花,造就了美味爽口的口味,营养丰富,口感尚佳,老少皆宜,是大众眼中的绿色食品,深得大家的喜爱。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酵母粉 :10
  • 生抽 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 自制韭菜鸡蛋豆腐包的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净切碎
  • 自制韭菜鸡蛋豆腐包的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋5个打散
  • 自制韭菜鸡蛋豆腐包的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切小丁
  • 自制韭菜鸡蛋豆腐包的做法图解四
    第四步
    4.粉条煮软后切碎
  • 自制韭菜鸡蛋豆腐包的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋炒散后盛出
  • 自制韭菜鸡蛋豆腐包的做法图解六
    第六步
    6.豆腐丁放入锅中煎炒
  • 自制韭菜鸡蛋豆腐包的做法图解七
    第七步
    7.豆腐炒至发黄后放入粉条继续炒,加盐,生抽,十三香调味
  • 自制韭菜鸡蛋豆腐包的做法图解八
    第八步
    8.调好咪后倒入炒好的鸡蛋,搅拌后关火,放凉后再加入切好的韭菜拌匀
  • 自制韭菜鸡蛋豆腐包的做法图解九
    第九步
    9.面粉加酵母粉揉成光滑的面团,放置发酵到2倍大时即可
  • 自制韭菜鸡蛋豆腐包的做法图解十
    第十步
    10.发好的面团下剂子并擀成包子皮
  • 自制韭菜鸡蛋豆腐包的做法图解十一
    第十一步
    11.把包子包好后醒十分钟就可以上锅蒸了
  • 自制韭菜鸡蛋豆腐包的做法图解十二
    第十二步
    12.蒸好的包子皮松软,馅鲜香

烹饪技巧

  • 包子

11

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指尖的味道

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韭菜鸡蛋豆腐包 韭菜鸡蛋豆腐包
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