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无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡
无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡

无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.26 02:11

汉堡是我们常吃的西方快餐之一,而且最为经典,今天的这款无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡真的是美味十足哦,汉堡是由鸡肉与面包制成当松软的面包遇到炸到香脆的鸡肉会碰撞出什么样的火花呢,所以说不要再等咯赶紧动起手来一直制作这款无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡吧啊。

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主料

  • 盐 :1
  • 酵母 :3
  • 鸡蛋液 :30
  • 淡奶油 :20
  • 黄油14
  • 鸡胸肉 :1块
  • 生菜2棵
  • 沙拉酱适量
  • 芝士片 :4~5片
  • 玉米油 :适量
  • 中筋面粉适量
  • 高筋面粉250
  • 糖粉 :30
  • 牛奶120
  • 黑椒汁 :2汤匙
  • 生抽 :1汤匙
  • 面包糠 :适量
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡的做法图解一
    第一步
    1.先来做小面包,把除黄油外所有面包材料揉至出膜,加入黄油揉光滑,盖保鲜膜发至两倍大
  • 无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡的做法图解二
    第二步
    2.排气后分成九份,进行二发
  • 无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡的做法图解三
    第三步
    3.二发好后,刷蛋液粘上芝麻
  • 无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡的做法图解四
    第四步
    4.入150度预热好的烤箱,烤18分钟
  • 无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡的做法图解五
    第五步
    5.鸡肉切片用黑椒汁、生抽、提前一天腌制,生菜取叶子洗净用凉开水冲一下备用
  • 无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打散,腌好的鸡肉片先在面粉里粘上面粉,放入蛋液里粘满蛋液,再放入面包糠中粘满,放入油锅中炸香
  • 无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡的做法图解七
    第七步
    7.面包横切开,抹上沙拉酱
  • 无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡的做法图解八
    第八步
    8.放上生菜叶,再挤少量沙拉酱
  • 无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡的做法图解九
    第九步
    9.放上炸好的鸡胸肉
  • 无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡的做法图解十
    第十步
    10.芝士片切半盖到鸡肉上
  • 无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡的做法图解十一
    第十一步
    11.美美的汉堡就做好了,营养又好吃

烹饪技巧

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