自制桂花年糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.13 10:48

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主料

• 桂花酱 ：50
• 糯米 ：250

辅料

• 水 ：275

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米用清水冲洗几遍。
• 
  第二步
  2.将清洗干净后的糯米沥水后加入面包桶中，再加入水，浸泡30分钟。
• 
  第三步
  3.然后选择菜单5年糕功能，时间为1小时25分钟，启动面包机。
• 
  第四步
  4.在程序结束前20分钟加入桂花酱。
• 
  第五步
  5.等待程序结束，年糕就做好了。
• 
  第六步
  6.倒入涂抹了一层熟油的保鲜盒中，冷藏至年糕凝固。
• 
  第七步
  7.切块即可食用。

烹饪技巧

• 年糕做好后马上倒出，晾凉后放入冰箱冷藏。

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桂花年糕

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自制桂花年糕评论

评论

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  炒年糕

  年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……

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  炸年糕

  年糕的原料和糍粑有些类似，都是用糯米先蒸熟打成泥，只不过年糕……

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