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家常菜蒜蓉茄子
家常菜蒜蓉茄子

家常菜蒜蓉茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.11 10:09

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主料

  • 圆茄子 :1个
  • 土豆1个

辅料

  • 蒜头 :1个
  • 肉沫 :少许
  • 葱末 :少许
  • 甜面酱2汤匙

具体步骤

  • 家常菜蒜蓉茄子的做法图解一
    第一步
    1.备好各种食材,茄子土豆切块,肉末蒜末甜面酱备齐
  • 家常菜蒜蓉茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子抄水,不至于吸太多油
  • 家常菜蒜蓉茄子的做法图解三
    第三步
    3.锅中热油
  • 家常菜蒜蓉茄子的做法图解四
    第四步
    4.将土豆放入6分热的油锅中进行炸制
  • 家常菜蒜蓉茄子的做法图解五
    第五步
    5.茄子抄好滤去水份备用
  • 家常菜蒜蓉茄子的做法图解六
    第六步
    6.肉末煸炒出香味
  • 家常菜蒜蓉茄子的做法图解七
    第七步
    7.放入葱蒜一起煸出香味
  • 家常菜蒜蓉茄子的做法图解八
    第八步
    8.放入茄子 甜面酱继续翻炒
  • 家常菜蒜蓉茄子的做法图解九
    第九步
    9.放入炸好的土豆
  • 家常菜蒜蓉茄子的做法图解十
    第十步
    10.再翻炒至酱汁均匀入味,放入一些盐,起锅~!
  • 家常菜蒜蓉茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.Duang!成品出锅喽~

烹饪技巧

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