美味的香菜鱼头豆腐汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.25 02:51

香菜鱼头豆腐汤是一味营养价值丰富的靓汤，深受人们的喜爱。香菜本身带有一种香味，与鱼头的配合能够起到去腥的作用，当然还要加入适量的姜提升口感。香菜与鱼头的融合做出的汤非常鲜味，而且卖相也很好，能够吸引吃货的眼光，当然还可以加入豆腐增加口感。

更多详情

• 1808人看过
• 17
• 收藏

主料

• 鱼头 ：1个
• 豆腐 ：300
• 香菜 ：4棵

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 蒜 ：1粒
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼头劈开洗净，沥干水份。
• 
  第二步
  2.豆腐切块，大蒜切片，姜切丝，香菜去根洗净。
• 
  第三步
  3.锅烧热，放生姜抄一下，再放油七分热时把鱼头放进锅里，两面煎至微黄，关火。
• 
  第四步
  4.砂锅中放少量没，放剩下的生姜，蒜片，稍煎一下。
• 
  第五步
  5.放入煎好的鱼头，加适量水和料酒，大火烧开，转小火煮约一小时。
• 
  第六步
  6.放入豆腐，加适量盐，再煮3分钟。
• 
  第七步
  7.放入香菜，关火，即可食用。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱吃de瘦瘦

共有509个成果

TA的其他成果

查看全部

香菜鱼头豆腐汤

9

已被2093人参考

香菜鱼头豆腐汤，鱼头喜欢吃的人就觉得很好吃，尤其是加上豆腐，一起熬制汤，因为豆腐的蛋白质和钙含量丰富，整个汤有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，尤其是汤快好的……

包含食材

• 鱼头
• 香菜
• 豆腐

相关做法

鱼头 香菜 豆腐

• 
  香菇鱼粉
  11人点赞
• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  自制鱼头火锅
  1232人点赞

• 
  凉拌猪皮
  15人点赞
• 
  凉拌猪皮
  14人点赞
• 
  凉拌猪皮
  16人点赞

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

全部其他的“香菜鱼头豆腐汤”做法

• 
  爱做饭的宝宝
• 
  嘿、吃货
• 
  碳烤栗子
• 
  蒸蛋粥

美味的香菜鱼头豆腐汤评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  鱼粉

  鱼粉也是一种有名的小吃，它是湖南比较出色的，它是用与肉与一些……

• 
  微波炉剁椒鱼头

  微波炉剁椒鱼头是非常有营养的一道佳肴。剁椒鱼头是非常有营养的……

• 
  鱼头火锅

  鱼头火锅这是一款简单易做，营养丰富的家常菜。火锅以鱼头为主要……