美味的小米稠粥

具体步骤

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  第一步
  1.小米淘净，大火烧开水，放米，水与米的比例为3:1，小火焖。。
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  第二步
  2.焖至水快没了，也就是大约20分钟左右吧。用勺头将小米碾烂，成粘稠状，也就是说可以成型。
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  第三步
  3.小白菜洗净，沥水，切成小段。
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  第四步
  4.土豆削皮，成丝。
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  第五步
  5.开水焯熟，放凉水中再沥干。
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  第六步
  6.起锅，放麻油，花椒料，做成花椒油。
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  第七步
  7.将热油浇在辣椒碎和大蒜末上，加盐，醋，味极鲜调味，拌匀。
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  第八步
  8.将小米稠粥盛入碗中，夹上刚刚做好的凉菜，就可以美美的享用了。