香浓的小米稠粥

具体步骤

• 第一步
  小米淘净，大火烧开水，放米，水与米的比例为3:1，小火焖。
• 第二步
  焖至水快没了，也就是大约20分钟左右吧。用勺头将小米碾烂，成粘稠状，也就是说可以成型。
• 第三步
  小白菜洗净，沥水，切成小段。
• 第四步
  土豆削皮，成丝。
• 第五步
  开水焯熟，放凉水中再沥干。
• 第六步
  起锅，放麻油，花椒料，做成花椒油。
• 第七步
  将热油浇在辣椒碎和大蒜末上，加盐，醋，味极鲜调味，拌匀。
• 第八步
  将小米稠粥盛入碗中，夹上刚刚做好的凉菜，就可以美美的享用了。