家常菜尖椒炒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备
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  第二步
  2.猪肝切薄片，冲掉血水。沥干水分加入料酒，一点生抽，加入一些生粉抓均匀。如果有怕腥，也可以加一点胡椒粉
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  第三步
  3.红尖椒去籽，切成小块，将与大蒜切成末
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  第四步
  4.开火加入底油，先将猪肝滑炒。
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  第五步
  5.另起油锅，爆热油以后，加入蒜末姜末
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  第六步
  6.放入红尖椒块，进行煸炒
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  第七步
  7.倒入已经煸炒好的猪肝
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  第八步
  8.最后加入一点盐，翻炒均匀，就可以出锅了