好吃的秋葵五彩什锦饭

具体步骤

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  第一步
  1.主料是秋葵，其它菜自己喜欢吃什么都可以换的。
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  第二步
  2.虾米适量
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  第三步
  3.姜蒜末、少量韭菜切段备用
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  第四步
  4.花椒油、拌饭酱、生抽、蚝油、盐、鸡精。
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  第五步
  5.沸水里加少量盐和几滴油，放入秋葵焯一下，2分钟后捞起放入冷水过凉，沥水控干备用。
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  第六步
  6.控水后去蒂，切成小段，如星星状，很可爱！
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  第七步
  7.紫甘兰切丝，其它菜全切成小丁备用。（若时间允许，可以把四季豆和胡萝卜焯烫一下，炒时便和易熟的菜同时间起锅）
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  第八步
  8.锅内放入适量的油，七八成热时倒入姜蒜末和洋葱爆香。
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  第九步
  9.陆续加入其它材料炒制3分钟，加蚝油、生抽翻炒几下。
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  第十步
  10.加入适量的米饭。（根据人数加多少）
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  第十一步
  11.米饭翻炒均匀再加少许拌饭酱，一起炒匀。
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  第十二步
  12.最后加入韭菜和虾米，鸡精、盐、花椒油，炒匀。
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  第十三步
  13.最后的炒菜大概就是这样子！
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  第十四步
  14.装盘即可！