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自制豆腐焖豆角
自制豆腐焖豆角

自制豆腐焖豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.25 12:24

豆腐焖豆角是豆角的一款做法,还可以加入豆腐,所以搭配起来也是比较不错的,喜欢吃的人可以多吃哟,对身体也是比较有好处的,大家都爱吃的美食,非常适合大家多吃,做发也是比较简单的,根据菜谱都可以做出来,孩子比较喜欢吃的美食哟

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生姜 :1片
  • 料酒 :1勺
  • 油 :适量
  • 酱油1勺
  • 蒜头 :1粒

具体步骤

  • 自制豆腐焖豆角的做法图解一
    第一步
    1. 猪瘦肉,洗干净,切片,放油、酱油、料、盐,腌制十分钟,豆腐切小长片,豆角洗干净去丝,手撕长度和豆腐一样长,红辣椒洗干净,切好,生姜切丝,蒜头切成蒜末;
  • 自制豆腐焖豆角的做法图解二
    第二步
    2. 热锅,倒油,小火煎豆腐,二面微黄即可;
  • 自制豆腐焖豆角的做法图解三
    第三步
    3.放蒜爆香,再放姜丝倒入腌制好的瘦肉,爆炒;
  • 自制豆腐焖豆角的做法图解四
    第四步
    4.加入辣椒、豆角、煎好的豆腐;
  • 自制豆腐焖豆角的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的热水,放酱油、盐,炒均,转为中火焖,收汁即可;

烹饪技巧

  • 1.煎豆腐的时候不要大火,容易煎糊;2.焖的时候加适量的热水,不能冷水,且转为中火;

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豆腐焖豆角 豆腐焖豆角
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豆腐焖豆角它的味道还是非常好吃的,一定要记住的就是,如果你在家里面制作的话,最好还是在里面放上一些酱油,吃起来也是特别的忙,而且我非常愿意在制作的时候多放上一些……