自制椰蓉包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉，白糖，椰蓉，纯牛奶，炼奶准备好
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  第二步
  2.面粉加入酵母，白糖，搅拌均匀
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  第三步
  3.面粉中加入适量的牛奶和少许的水，揉成光滑的面团，发酵一个小时左右
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  第四步
  4.面团发酵的同时，将鸡蛋的蛋黄打入碗中，搅拌
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  第五步
  5.蛋黄液中加入白糖，牛奶和炼奶，均匀的搅拌
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  第六步
  6.把椰蓉加入到搅拌好了的蛋黄液中，再继续搅拌
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  第七步
  7.已经做好的椰蓉馅，放入冰箱冷藏备用
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  第八步
  8.比不多一个小时后发酵好了的面团
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  第九步
  9.面团排气，反复揉5-10分钟左右
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  第十步
  10.揪一小块面团，擀平
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  第十一步
  11.加入椰蓉馅，包起来就可以了
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  第十二步
  12.做好的包子上锅醒发5-10分钟，蒸20分钟左右关火过5分钟后再开盖
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  第十三步
  13.蒸好出锅的包子，奶香味足足的，很好吃。还一起做了红豆卷