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变蛋
变蛋

变蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.26 06:35

变蛋就是我们经常吃的皮蛋,我们经常用皮蛋做凉菜吃,都是凉拌皮蛋,或者加点醋,加点辣椒。今天我们把皮蛋摆个盘,做一点好吃的配料,让皮蛋更加好吃。喜欢吃皮蛋的你们可以一起来看看皮蛋怎么制作的,自己动手更有意思。

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主料

  • 变蛋 :6个

辅料

  • 香油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 变蛋的做法图解一
    第一步
    1.买好的变蛋
  • 变蛋的做法图解二
    第二步
    2.剥皮放碗里
  • 变蛋的做法图解三
    第三步
    3.全都切成切成四等分
  • 变蛋的做法图解四
    第四步
    4.放入少许香油,醋拌匀即可
  • 变蛋的做法图解五
    第五步
    爆炒配料,翻炒均匀
  • 变蛋的做法图解六
    第六步
    配料放在皮蛋上面,完成

烹饪技巧

  • 放点切碎的青椒会更好吃

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