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大盘鸡
美味的大盘鸡
美味的大盘鸡

美味的大盘鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.16 10:12

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主料

辅料

  • 桂皮、八角、花椒 ：适量
  • 生姜 ：1小块
  • 大葱 ：1根

具体步骤

  • 美味的大盘鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材，鸡肉斩块、土豆切块、西红柿切块、青椒切片、生姜切薄片、大葱切断备用。
  • 美味的大盘鸡的做法图解二
    第二步
    2.热锅下生姜、葱段、大蒜，炸出香味，加入八角、桂皮、花椒，炒出香味。加入郫县豆酱，加入盐、味极鲜，炒匀。
  • 美味的大盘鸡的做法图解三
    第三步
    3.炒好的料底，加入土豆和鸡块。炒至5分钟，加入开水，开水没过土豆和鸡块。中国熬煮，火候不要太大。
  • 美味的大盘鸡的做法图解四
    第四步
    4.最后等锅里汤汁收的差不多，加入青椒和番茄，炒匀，最后盛出。
  • 美味的大盘鸡的做法图解五
    第五步
    5.一般大盘鸡吃的时候还要加上超级有弹性和嚼经。

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大盘鸡 大盘鸡
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大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起来鸡肉的色泽金黄很是吸引人的眼球，而闻起来鸡肉的味道香喷喷的，咬一口下去外皮是焦脆的，而内里的鸡肉是……

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