家常菜香辣手撕鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 02:29

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉处理干净后，放入锅里煮熟。
• 
  第二步
  2.稍微晾凉后用手撕成粗丝备用。
• 
  第三步
  3.青椒和姜切丝
• 
  第四步
  4.油锅烧热，放入青椒和姜丝，炒出香味。
• 
  第五步
  5.把鸡丝倒进去，一起翻炒几下。
• 
  第六步
  6.放入一勺剁椒
• 
  第七步
  7.倒入适量盐
• 
  第八步
  8.翻炒至入味即可。

烹饪技巧

• 1、鸡肉不要煮太久，用筷子刚刚能插进去即可。2、青椒炒至微软，加入煮熟的鸡肉稍微翻拌几下即可。

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香辣手撕鸡

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香辣手撕鸡吃起来香辣爽口，肉质嫩滑，回口有淡淡的鸡肉香味，也完美的避开了鸡肉的腥味，香辣手撕鸡主要是由鸡肉和青瓜等原料制成，其做法十分简单，在一些酒楼和饭店都会……

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• 青椒

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