美味的虾仁蒸水蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.13 09:54

蒸水蛋是一道很常见的菜肴，适合于任何人群包括小孩老人。营养丰富，口感鲜嫩。它有补充人体需要的钙质以及补充动物蛋白的功效。加入鲜虾仁，不仅可以令鸡蛋羹更加鲜美可口，还可以增加钙的含量。色香味俱全，营养丰富，成本不高，虾仁蒸水蛋，是一道很值得学习做给家人吃的菜肴。

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主料

• 鸡蛋 ：两个
• 温水 ：200ml

辅料

• 生抽 ：一勺
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1，新鲜的虾去壳，加盐，胡椒粉腌制几分钟。
• 
  第二步
  2. 2，鸡蛋充分打散。
• 
  第三步
  3.3，加入1.5-2倍的温水，边加边搅拌。
• 
  第四步
  4.4，把蛋液过滤倒入盘子里。
• 
  第五步
  5.5， 放在锅里，中小火蒸到定型。
• 
  第六步
  6.6，放入虾仁。 继续蒸到虾仁变色即可。
• 
  第七步
  7.淋上生抽好熟油即可。

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虾仁蒸水蛋

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包含食材

• 虾仁
• 鸡蛋

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