家常菜肉末烧茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.29 02:21

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主料

• 茄子 ：2个

辅料

• 猪肉 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切条泡水
• 
  第二步
  2.锅中烧热油，放入肉末炒白后加入蒜末，生抽，糖
• 
  第三步
  3.加入茄子煸炒
• 
  第四步
  4.炒至发软
• 
  第五步
  5.加入适量水焖熟
• 
  第六步
  6.汤汁收干即可
• 
  第七步
  7.加入蒜末，蚝油拌匀盛出
• 
  第八步
  8.成品图

烹饪技巧

• 茄子一定要炒的软软的才好吃！

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