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菜谱
肉末烧茄子
香炒肉末烧茄子
香炒肉末烧茄子

香炒肉末烧茄子

准备时间:6分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.16 03:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子切条泡水然后挤出水份油下锅翻炒
  • 第二步
    2. 煸炒至茄子变黄变软，油留锅底捞出茄子
  • 第三步
    3. 爆香蒜末
  • 第四步
    4. 加入两小勺豆瓣酱爆香
  • 第五步
    5. 倒入剁好的肉末
  • 第六步
    6. 红青椒碎也放下去，炒香
  • 第七步
    7. 倒入已经炒好的茄子，翻炒。
  • 第八步
    8. 加盐加一点点白糖加生抽翻炒，然后淋一些高汤，没有，水也可以，
  • 第九步
    9. 水稍稍收干，起锅就ok了。

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