美味的鲜锅兔

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 02:22

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主料

• 兔子肉 ：适量
• 青红辣椒段 ：适量
• 嫩姜丝 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 火锅料少许 ：适量
• 蒜 ：适量
• 味精 ：适量
• 糖 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.兔肉洗净血水，放入少许姜丝、料酒、淀粉拌匀腌10分钟以上
• 
  第二步
  2.双色二荆条辣椒切成小段、嫩姜切丝
• 
  第三步
  3.放油锅炒香兔肉，沥油放盘，再放少许油放入郫县豆瓣，火锅调料少许，小火炒香后；加入少许水熬汤、再加入兔子肉，辣椒段、姜丝，煮开几分钟后起锅。
• 
  第四步
  4.起锅装盘，上面放上香菜

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